Viinimaa Suomi
Intohimona viinit. Kotimaisuus. Puhtaus. Nautinto.
Elämäntapa.
Kyllä kannattaa yrittää, saa elämän mittaisen harrastuksen.
Saa juosta vuoden ympäri 24 h ja vastaanottaa yllätysvieraita.
Saa uusia haasteita joka päivä ja saa nauttia maan antimista.
Saa paneutua viinin viisauteen ja tipotella karpaloita ja kyyneleitä.
Saa totisesti yrittää, kun maa on Suomi ja maatila on viinitila.
Maantieteellisesti eletään sellaisella vyöhykkeellä, että... missä?
Suomi on sumua eurooppalaisilla sääkartoilla, ei näy, ei ole toista,
ei ole toista maata, jossa viinin ja liköörin valmistus vaatii
sellaisen määrän... niin mitä, saa arvata. Voihan marjat!
Yllätys!
Viinimaissa maataloustuote ja meillä se onkin alkohol€. Niinpä.
Suomessa viinin tuottamiseen ja jakeluun tarvitaan enemmän
virkamiehiä kuin missään muualla Euroopassa.
Vai mitä sanotte:
- Valmistuslupa + asianmukainen koulutus
- Tislauslupa
- Vähittäismyyntilupa
- Tukkumyyntilupa
- Anniskeluoikedet
- Valtuutetun varastonpitäjän lupa
- Kunniallinen kansalainen ilman rikosrekisteriä
Tilamyynti, ainoastaan oman tilan viinejä, max. 13 %.
Ne vahvemmat suoraan ravintoloille.
Verkkokauppamyynti ei ole sallittu.
Myyntihinnasta veroja lähes puolet.
Vuosi- ja kuukausiraportit, tilitykset, yllätystarkastukset.
Valvira. Tullihallitus. Aluehallintovirasto. Verottaja.
Paljonko on valmistettu?
Paljonko on myyty mitäkin ja minne?
Paljonko on siirretty varastosta verolliselle puolelle?
Mitä pullon etiketissä täytyy olla ja EI SAA olla?
Mitä tämä on? Sääntely ja raportointi?
Jos onkin sabotointia? Eihän?
E i ! Ei saa mainostaa, olen pahoillani,
että Viranomaishallinto tässäkin vei niin paljon aikaa
ja tilaa, onhan heillä etuajo-oikeus.
Hyvä, kaikki kunnossa - paperit ja luvat,
tuotantovälineet ja tekijä itse - sekä leimasimet.
Vielä yksi, lisäksi on tarpeen Se Jokin eli salainen resepti.
Ja se varsinainen leipäpuu, mikä se onkin,
moniosaaja saa paikan, vain mielikuvitus on rajana
- ja vuorokaudessa tunnit, joita on virallisesti 24.
Suomessa viinitiloja on alle 30 - www.viinitilat.net
Alkon luettelossa harvat ja onnekkaat, hakemuksen kautta,
jos raati on hyväksi havainnut, nämä valikoimaan hyväksytyt.
Me iloiset viinin ystävät saamme vierailla suoraan maatilalla.
Paikalliset ja turistit ja bussiyhtiöt, matkaan siis!
---
https://jaanapaju.vapaavuoro.uusisuomi.fi/kulttuuri/149688-viinimaa-suomi